【冷凍便】豊後牛入りスパイシーカレー <180g>

豊後牛 100%でつくった香り高い大人のビーフカレー

豊の国・大分のブランド和牛「おおいた豊後牛」を贅沢にも 100%使用し、長時間じっくり 煮込んで仕上げたこだわりのカレーです。まろやかで上品な味わいですが、しっかりスパイ スの風味を効かせた辛口の大人味。フルーツの甘さと香辛料のスパイシーさが絶妙なバラ ンスで溶け合っているだけでなく、チキンブイヨンをベースに煮込んでいるため、豊後牛と 鶏の W の旨みで奥深い味わいに仕上がっています。

おいしさを引き出す丁寧な調理法

10 種類以上のスパイスを独自の配合で合わせたスパイシーな自家製ルーを使用。そこに玉 ねぎ、にんじん、ニンニク、生姜を水分がなくなるまで炒めたペーストを合わせ、チキンブ イヨンで 5 時間コトコト煮込みました。玉ねぎも甘さが出るまでじっくり炒めているため、 製造に 2 日以上かかる手間のかかった贅沢カレーです。

血統・品質ともに全国トップレベルのおおいた豊後牛

美しい霜降りをもったおおいた豊後牛。大分県内で最も長く肥育された黒毛和種の牛肉（但 し雌牛の場合は未経産に限る）と定義され、全国的にも高い評価を得ている牛肉です。緑深 い山々と温暖な気候、肥沃な大地。雄大な自然の恩恵を受けて伸び伸びと育った豊後牛の芳 醇な旨みととろけるような柔らかさを「百膳の夢」のカレーでお楽しみください。

味わいのバリエーションが広がる多彩なアレンジ

カレードリアにしたり、卵とチーズをのせて焼きカレーにしたり。カレーグラタンにアレン ジするのもおすすめです。