• 鰹だしの山椒塩 <25g>
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鰹だしの山椒塩 <25g>

500円(税込540円)
当店ポイント10pt進呈
焼き魚や、マリネなどの魚料理に!ピリッとした 山椒の風味とだしの奥深い味わいがあります。
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鰹だしの山椒塩 <25g>
540(税込)

商品説明Item Description

爽やかな山椒の香りは魚料理と相性抜群

『香りのいい塩をつくりたい』という思いから、鰹だしの風味と山椒の香りをきかせた食欲そそる調味塩です。山椒の鮮烈な印象が料理の味を引き締めながら風味豊かな味わいに。魚や肉はもちろん、揚げ物との相性がよく、天ぷらにつけて食べるのもおすすめ。使い勝手のよい一本です。
※塩が固まりやすいため、開封後は冷蔵庫に入れて保管してください。

組み合わせの妙が光る料理長秘伝のブレンド

メインとなる風味を際立てながら味に奥行きが出るように、試行錯誤を重ねてたどりついた約10種類のハーブやスパイスを独自の配合でブレンドしています。粒子の大きさや合わせる順番も緻密に計算し、均一に混ざるよう人の目で確認しながらひたすら手作業で撹拌。塩味・旨み・香りが一体となった、サラサラとした粒子の細かい調味塩に仕上げています。

いつもの塩と置き換えるだけで料理がワンランクアップ

お塩は基本の調味料。『これさえあれば簡単においしい料理がつくれるお塩』が開発の原点です。いつもの塩と置き換えるだけで簡単に味変がかない、料理の下ごしらえや味つけに大活躍。山椒の清々しい風味は脂っこい料理とも相性がよく、脂の旨みを引き立てながらさっぱりとお召し上がりいただけます。
【おすすめアレンジ例】 ・焼き魚のふり塩に、または仕上げにかけて
・天ぷらやかき揚げなどのつけ塩に
・ごま油やオリーブオイルと合わせて
・刻んだねぎとあわせて「ねぎ塩山椒」に
鰹だしの山椒塩 【原材料名】塩(国内製造)、砂糖、コーンスターチ、ガーリック、かつお削り節粉末、粉山椒、デキストリン/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(無水亜硫酸)
【栄養成分表(25gあたり)】エネルギー:52kcal、たんぱく質:1.0g、脂質:0.1g、炭水化物:12.2g、食塩相当量:10.9g (推定値)
【内容量】25g
【賞味期限】製造日より1年
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

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