【冷凍便】【送料込み】おうちで百膳 ベストバイセット
9,259円(税込10,000円)
当店ポイント185pt進呈
おうちで百膳の人気商品だけを詰め込んだスペシャルセット。
送料込みの価格で、単品でご購入いただくよりもお得なセットです。
お盆に帰省する際のギフトや、ご自身へのご褒美、お世話になった方への贈り物にも…
大分の名産をぎゅっと詰め込みました。
7/1~9月末までの3ヶ月間の【期間限定販売】です。
送料込みの価格で、単品でご購入いただくよりもお得なセットです。
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短冊熨斗
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【冷凍便】【送料込み】おうちで百膳 ベストバイセット
10,000円(税込)
商品説明Item Description
※この商品は、【短冊熨斗】となります。
※この商品は、アイスクリーム製品が含まれているため、「ヤマト運輸」での配送となります。
![](https://gigaplus.makeshop.jp/100zenshop/img/products/beef-stew01.jpg)
調理例
![](https://gigaplus.makeshop.jp/100zenshop/img/products/stroganoff01.jpg)
調理例
![](https://gigaplus.makeshop.jp/100zenshop/img/products/tomato-soup02.jpg)
調理例
さらに、少し塩味の効いたパルメザンがよりチーズのコクと香りを引き立たせます。
別府温泉 地獄蒸しビーフシチュー
![](https://gigaplus.makeshop.jp/100zenshop/img/products/beef-stew01.jpg)
肉の旨みが溶け込んだ創業当初からの名物料理
20 数年前、「百膳の夢」の店主が銀座の専門店で食べたビーフシチューが忘れられず、『あの味を超えるビーフシチューがつくりたい!』と研究を重ね、やっとの思いでつくり上げた逸品です。肉の旨みと野菜の甘みが溶け込んだコクと深みのあるソースは至福の味わい。ホロホロと口の中でほどけていくような柔らかな肉には、ソースの旨みがしっかりと染み込んでいます。ご飯と合う味つけにしているので、ソースをご飯にかけながら召し上がってみてください。完成までに 3 日かかる手の込んだ逸品です
牛の塊肉から余分な脂を取り除き、煮崩れしないようにタコ紐でしばってから肉の表面をカリカリになるまで丁寧に焼き上げます。このひと手間がジューシーな肉汁をしっかり閉じ込めるポイント。そこから 5、6 時間かけてじっくりと煮込み、肉にソースの味をしっかりと染み込ませます。このとき肉の旨みもソースに溶け込むことで、ソース自体も濃厚で深みのある味わいに。ソースから引き上げて切り分ける際、固い筋も取り除くことでどなたでも食べやすい柔らかな食感に仕上げています。野菜の甘みも溶け込んでいます
以前は野菜もゴロゴロと入っていましたが、冷凍にしたときのわずかな食感の変化にどうしても妥協できず、現在では具材として野菜は入れておりません。しかし、焼いて香りを出し、ソースと一緒にくたくたになるまで煮込んだ野菜がペースト状になって入っています。丁寧に濾した口当たりなめらかなソースには野菜の甘みがたっぷり。そのままでも十分おいしくいただけますが、彩りが物足りない方はお好みで野菜を追加してお召し上がりください。百膳の夢 豊後鶏のストロガノフ
![](https://gigaplus.makeshop.jp/100zenshop/img/products/stroganoff01.jpg)
どこかホッとする昭和の洋食屋さんのやさしい味
大分別府ならではの味として、ロシア料理を代表するビーフストロガノフを大分特産の「豊後どり」を使い、珍しいチキンストロガノフにアレンジしました。たたいて柔らかくした鶏肉を皮目がパリパリになるまで焼き、ジュワッとあふれる肉汁を閉じ込めています。その旨みがすべて溶け込んだ秘伝のストロガノフソースは、昭和の洋食屋さんで食べたようなやさしい味わい。ごはんと合う味つけにしているので、ソースをごはんにかけながら召し上がってみてください。新鮮で旨みの強い大分・豊後どり
大分県の鶏肉消費量は全国でもトップクラス。さまざまなブランド鶏があるなかでも、国東市で平飼いされている豊後どりは、脂肪を減らして旨みを引き出した力強い風味が自慢です。こだわりの飼料を与えて適度に運動させることで、地鶏のような濃い味わいと弾力のある柔らかさを叶えました。ソースに溶け込んだ豊後どりのおいしさをぜひ感じてください。別府湾産車海老のクリームスープ
![](https://gigaplus.makeshop.jp/100zenshop/img/products/tomato-soup02.jpg)
圧倒的な旨みと香りが押し寄せる海からの贈りもの
甘みが強い別府湾の車海老をふんだんに使用した贅沢なスープです。海老の殻からもエキスをギュギュッと絞り出したスープには海老ミソの濃厚な旨みがしっかり溶け込み、芳醇な甘味と香りで口の中を魅了します。「百膳の夢」で大人気のスープをご家庭でもお楽しみください。生クリームでつくった濃厚チーズケーキ
フランス産クリームチーズが主役の上質で濃厚な味わい。さらに、少し塩味の効いたパルメザンがよりチーズのコクと香りを引き立たせます。
湯布院豆腐アイス かぼす
大分の名産であるかぼす果汁100%の珍しいフレーバーです。かぼすのキリッとした風味がなんとも爽やか。どことなくヨーグルトのような風味も感じられます。清らかな水で仕込んだ湯布院豆腐の低カロリーアイス
湯布院産豆腐を原料の33%使用したヘルシーなアイスです。一般的に流通している豆腐は外国産の大豆を使用したものが多いのですが、『特別な豆腐アイスがつくりたい』という思いから、昔ながらの豆腐づくりを続ける老舗豆腐店にお願いし、「百膳の夢」のためだけに国産大豆100%の豆腐をつくってもらっています。湯布院の清らかな水で仕込んだ豆腐は、大豆の香り豊かで口当たりなめらか。朝一番につくった新鮮な豆腐をアイスにすることで、甘さの中にある豆腐をしっかりと感じていただけます。
商品名:おうちで百膳 ベストバイセット (冷凍食品)
(冷凍食品)
【名称】調理冷凍商品
【セット内容】
[別府温泉 地獄蒸しビーフシチュー<250g>×2袋]
(原材料名) 牛肉(アメリカ産)、デミグラスソース(ブイヨン、小麦粉、玉ねぎ、その他)、野菜(玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく)、赤ワイン、トマトケチャップ、砂糖、サラダ油、塩、ローリエ、ブラックペッパー/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん)、酸味料、ぶどう色素、(一部に小麦・牛肉・豚肉・大豆を含む)
(本製品に含まれるアレルゲン)小麦・大豆・豚肉・牛肉
(栄養成分表示)[100g当たり]
エネルギー:191kcal たんぱく質:6.8g 脂質:15.4g 炭水化物:6.5g 食塩相当量:0.9g[推定値]
[百膳の夢 豊後鶏のストロガノフ<250g>×2袋]
(原材料名)鶏肉(大分県産)、デミグラスソース(ブイヨン、小麦粉、玉ねぎ、その他)、玉ねぎ、クリーム、トマトケチャップ、マッシュルーム、サラダ油、塩、ブラックペッパー/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん)、(一部に小麦・乳成分・鶏肉・牛肉・豚肉・大豆を含む) (本製品に含まれるアレルゲン)乳・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉
(栄養成分表示)[100g当たり]
エネルギー:155kcal たんぱく質:7.2g 脂質:11.6g 炭水化物:6.5g 食塩相当量:0.9g[推定値]
[別府湾産車海老のクリームスープ <180g>×2袋]
(原材料名)野菜(玉ネギ(国産)、人参、セロリ、にんにく)、車海老(別府湾産)、トマトペースト、クリーム(乳成分を含む)、 小麦粉、バター、トマトピューレ、白ワイン、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ローリエ
(本製品に含まれるアレルゲン)乳・小麦・えび
(栄養成分表示)[100g当たり]
エネルギー:104kcal たんぱく質:6.1g 脂質:6.0g 炭水化物:7.1g 食塩相当量:0.7g[推定値]
【賞味期限】商品裏面に記載(冷凍保存で1年)
【保存方法】-18℃以下で冷凍保存
【名称】調理冷凍商品
【セット内容】
[別府温泉 地獄蒸しビーフシチュー<250g>×2袋]
(原材料名) 牛肉(アメリカ産)、デミグラスソース(ブイヨン、小麦粉、玉ねぎ、その他)、野菜(玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく)、赤ワイン、トマトケチャップ、砂糖、サラダ油、塩、ローリエ、ブラックペッパー/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん)、酸味料、ぶどう色素、(一部に小麦・牛肉・豚肉・大豆を含む)
(本製品に含まれるアレルゲン)小麦・大豆・豚肉・牛肉
(栄養成分表示)[100g当たり]
エネルギー:191kcal たんぱく質:6.8g 脂質:15.4g 炭水化物:6.5g 食塩相当量:0.9g[推定値]
[百膳の夢 豊後鶏のストロガノフ<250g>×2袋]
(原材料名)鶏肉(大分県産)、デミグラスソース(ブイヨン、小麦粉、玉ねぎ、その他)、玉ねぎ、クリーム、トマトケチャップ、マッシュルーム、サラダ油、塩、ブラックペッパー/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん)、(一部に小麦・乳成分・鶏肉・牛肉・豚肉・大豆を含む) (本製品に含まれるアレルゲン)乳・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉
(栄養成分表示)[100g当たり]
エネルギー:155kcal たんぱく質:7.2g 脂質:11.6g 炭水化物:6.5g 食塩相当量:0.9g[推定値]
[別府湾産車海老のクリームスープ <180g>×2袋]
(原材料名)野菜(玉ネギ(国産)、人参、セロリ、にんにく)、車海老(別府湾産)、トマトペースト、クリーム(乳成分を含む)、 小麦粉、バター、トマトピューレ、白ワイン、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ローリエ
(本製品に含まれるアレルゲン)乳・小麦・えび
(栄養成分表示)[100g当たり]
エネルギー:104kcal たんぱく質:6.1g 脂質:6.0g 炭水化物:7.1g 食塩相当量:0.7g[推定値]
【賞味期限】商品裏面に記載(冷凍保存で1年)
【保存方法】-18℃以下で冷凍保存
【お召し上がり方】
本品は湯せん解凍、又は電子レンジでの解凍が可能です。
○湯せんの場合
沸騰したたっぷりの湯に凍ったままの本品(中袋)を入れ、約10分間温めてください。
○電子レンジの場合
凍ったままの本品(中袋)を、必ず蒸気口の面を上にして耐熱皿にのせて電子レンジで温めてください。
【温め時間…600Wで約2分30秒】
※熱湯から取り出す際は、中身が熱くなっておりますのでヤケドをしないようにご注意ください。
※袋の切り口にお気を付けください。
○湯せんの場合
沸騰したたっぷりの湯に凍ったままの本品(中袋)を入れ、約10分間温めてください。
○電子レンジの場合
凍ったままの本品(中袋)を、必ず蒸気口の面を上にして耐熱皿にのせて電子レンジで温めてください。
【温め時間…600Wで約2分30秒】
※熱湯から取り出す際は、中身が熱くなっておりますのでヤケドをしないようにご注意ください。
※袋の切り口にお気を付けください。
[濃厚チーズケーキ<50g>×2個]
(原材料名)
クリームチーズ(フランス産)、生クリーム、グラニュー糖、マスカルポーネチーズ、アーモンドプードル、卵、パルメザン粉末、バニラビーンズ/乳化剤(大豆由来)、安定剤(増粘多糖類)、PH調整剤、(一部に乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む)
(賞味期限)商品裏面に記載(冷凍保存で6ヶ月)
(保存方法)-18℃以下で冷凍保存
(原材料名)
クリームチーズ(フランス産)、生クリーム、グラニュー糖、マスカルポーネチーズ、アーモンドプードル、卵、パルメザン粉末、バニラビーンズ/乳化剤(大豆由来)、安定剤(増粘多糖類)、PH調整剤、(一部に乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む)
(賞味期限)商品裏面に記載(冷凍保存で6ヶ月)
(保存方法)-18℃以下で冷凍保存
【お召し上がり方】
【お召し上がり方】
常温で解凍する場合は、30分~1時間、冷蔵庫で解凍する場合は1時間30分~2時間を目安にして解凍してからお召し上がりください。
常温で解凍する場合は、30分~1時間、冷蔵庫で解凍する場合は1時間30分~2時間を目安にして解凍してからお召し上がりください。
[百膳の夢 湯布院豆腐アイスかぼす<100ml>×2個]
(本製品に含まれるアレルゲン)乳・卵・大豆
(保存方法)-18℃以下で冷凍保存
(本製品に含まれるアレルゲン)乳・卵・大豆
(保存方法)-18℃以下で冷凍保存